Wieś letniskowa, położona w województwie zachodniopomorskim 20 km od Koszalina i 7 km od Mielna. Jest to typowa miejscowość wypoczynkowo- turystyczna, a największym jej atutem jest piękna, szeroka i piaszczysta plaża na której można się oddawać kąpielom słonecznym i wodnym. Mnóstwo zieleni dookoła oraz wiele tras turystycznych i rowerowych, na pewno skłonią do aktywnego spędzania czasu. Największym jednak walorem Sarbinowa jest niespotykany nigdzie indziej mikroklimat oraz fakt ,że jest to najbardziej nasycony jodem region w Europie.

Pierwsze wzmianki o Sarbinowie pochodzą z XIV w. i o dziwo miejscowość ta wcale nie była związana z Bałtykiem. Sarbinowo sprzed wieków dzieliło prawie 1,5 km do morza, a sama miejscowość miała raczej charakter rolniczy. Przez stulecia Bałtyk coraz bardziej wdzierał się w głąb lądu. W XIX w. groziło nawet zalaniem Sarbinowa, dlatego też w 1910roku wybudowano kamienno-betonowy mur oporowy, który chroni wioskę przed Bałtykiem po dziś dzień. I tak Sarbinowo z osady rolniczej stało się osadą rybacka. Do dziś zachowała się tutaj typowa chałupa rybacka. Miejscowość może poszczycić się także przepięknym neogotyckim kościołem, który został wzniesiony na miejsce średniowiecznej świątyni w latach 1856/57.